片栗粉とコーンスターチは違うんだぁ

とうとう3月! 
本当かよ…。 最近 毎日マイナス10度以下です

今日、学校の帰りアジアンショップに寄った。
海苔(10枚入り)、お味噌、カレールーと… コーンスターチを買った。
全部で25ドルくらいだったかな。

揚げ出汁豆腐とか作ってみようかなって思っていて
片栗粉のつもりでコーンスターチを買ったんだけど
片栗粉はじゃがいもが原料で、コーンスターチはとうもろこしが原料…と、
別物なんだってね。
調べて初めて知った…。

違いがあれども 代用は出来るっぽい。

今夜は「いわしのあんかけ豆腐」に挑戦してみます

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